Per product wordt de dagelijkse voorraad bijgehouden: beginstand, ontvangen, verbruik en eindstand. Producten die laag staan verschijnen direct als alert in het dashboard én in het bestelrapport.
| PRODUCT | BEGIN | ONTVANG. | VERBRUIK | EIND |
|---|---|---|---|---|
| Kipdijenfilet | 8 kg | 5 kg | 4.6 kg | 8.4 kg |
| Pancetta | 1.2 kg | 0 kg | 0.4 kg | 0.8 kg |
| Tomatensaus base | 12 L | 8 L | 14 L | 6 L |
| Caesar dressing· LAAG | 2.4 L | 0 L | 1.9 L | 0.5 L |
| Bun (brioche)· LAAG | 60 st | 0 st | 48 st | 12 st |
| Sla-mix | 3 kg | 2 kg | 3.8 kg | 1.2 kg |
| Olijfolie | 12 L | 0 L | 1.4 L | 10.6 L |
Aan het begin van de shift: tel wat er is, vul de beginstand in op tablet of telefoon.
Leveringen worden geregistreerd zodra ze binnenkomen. Foto van de bon als bewijs.
Tijdens service wordt het verbruik door de ploeg bijgewerkt.
Aan het eind van de dag: korte controle. Eindstand wordt automatisch de beginstand van morgen.
Stel per product een minimum in. Zakt de stand eronder? Dan verschijnt het product in dashboard én bestelrapport.
Zie hoe veel van elk product per dag opgaat. Patronen worden vanzelf zichtbaar.
Op basis van laag-staande producten genereert Prepdeck automatisch een conceptbestellijst.
Groepeer producten per type — verse waar, droge waar, dranken. Maakt het tellen sneller.
De eindstand van vandaag is de beginstand van morgen. Ploegoverdracht zonder rondslingerende papiertjes.
Hele voorraadhistorie exporteren — handig voor boekhouder, HQ, of een eigen analyse.
Lage-voorraadmeldingen zijn nooit het einddoel — je wilt ze oplossen. Eén tik op “Genereer bestellijst” en de ontbrekende producten staan klaar om te versturen.
Antwoorden op praktische vragen over voorraadbeheer met Prepdeck.
Het team registreert per product de beginstand, ontvangen voorraad, verbruik en eindstand. Prepdeck bewaart de mutaties per dag, zodat managers de actuele stand en historie vanuit één overzicht kunnen volgen.
Ja. Een manager kan per product een minimum instellen. Zodra de voorraad onder dat niveau komt, verschijnt het product als lage voorraad in het dashboard en de rapportage.
Ja. De voorraadhistorie kan als CSV worden geëxporteerd voor verdere analyse, administratie of overdracht aan een boekhouder of hoofdkantoor.
Accounts en locaties worden door een Prepdeck-beheerder geactiveerd. Bestaande gebruikers kunnen direct verder.